Cotiza Longaniza

Compartimos Amor por Nuestra Tierra

Piqueteadero y Refresquería Criolla

4 años resaltando los valores de nuestra nacionalidad.

Nacimos en Bucaramanga y queremos proyectar al mundo lo orgullosos que estamos de nuestra gastronomía.

Trabajamos para poner en valor nuestros platos tradicionales, manteniendo su esencia, técnica y producto local. Mostramos y ponemos en la mesa la riqueza gastronómica que tenemos en Colombia, resaltando esa personalidad propia del colombiano que nos hace únicos, diferentes, emocionales y muy felices.

Un lugar que resalta lo que somos, lo que nos gusta, lo que queremos, lo que compartimos y lo que disfrutamos.

Somos auténticos, originales, un concepto moderno de cocina colombiana.

Chef Carlos Ibáñez

Lo nuestro son los sabores y las experiencias

Generamos experiencias que se transforman en momentos inolvidables, acompañados de nuestra inigualable gastronomía colombiana.

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Lo que se habla de nosotros

Momentos y emprendimientos únicos que vale la pena inmortalizar, COTIZA LONGANIZA, restaurante y refresquería criolla con puro sabor colombiano, donde cualquier tarde con amigos se vuelve única.

Club Colombia

Nada que me emocione más que descubrir lugares jóvenes, descomplicados, donde nuestra cocina cobra un nuevo sentido y un gran valor, cocina de pecho hinchao y barriga jincha (de la felicidá). Esos son los restaurantes que más me seducen, porque cocinan lo propio, lo de aquí con gran emoción.